غذا و نوشیدنی توان افزای روح و روان آدمی است که می تواند به وسیله آن بر توان خویش افزوده و روح خویش را جلا دهد. پیشگامان این ماجراجویی مهم که سابقه آن با سابقه حیات انسان بر این کره خاکی گره خورده، در تلاش برای پیشبرد علمی و فنی این حرکت حیاتی بودند و با ابداع روشهای گوناگون فنی و وسایل و تجهیزات گوناگون سعی در ارتقاء این سطح داشتند.
این وب نوشت به عنوان دریچه ارتباط با مخاطبان علاقه مند به حوزه صنعت غذا و نوشیدنی طراحی شده است تا اطلاعات ارزشمندی را در مورد مزه شناسی، غذا و نوشیدنی، آشپزی، قنادی، مدیریت غذا و نوشیدنی، اخبار، رویدادها و . در حوزه صنعت غذا و نوشیدنی و صنایع وابسته در اختیار ایشان قرار دهد.
این مجموعه حاصل پژوهش در منابع فارسی و غیر فارسی در حوزه صنعت غذا و نوشیدنی است که از منابع اطلاعاتی بی شماری از جمله کتابها، مجلات، بانکهای اطلاعاتی،گزارشات، کتابچه های راهنما، سرعنوانهای تدریس شده در کلاسهای آموزشی و مربیگری استخراج شده است، تا آنچه را که نیاز جامعه مشتاق و علاقه مند است تهیه و یکجا جمع آوری و تألیف نماید.
این وب نوشت حاصل تلاشی است خودجوش برای شناساندن و آموزش علمی و فنی در حوزه کسب و کار و صنعت غذا و نوشیدنی.
از تمامی پدیدآورندگانی که تاکنون در سواد اطلاعاتی بنده نقش داشته اند تشکر می نمایم چه آنان که با مطالعه آثارشان دریچه ای نو پیش چشمانم گشودند و چه آنان که با دیدگاهی نو طرحی تازه در ذهنم ایجاد نمودند . این مهم گامی است برای تشکر از این دوستان و راهنمایی است برای علاقه مندان به این حوزه.
.برای تمامی استادان - نویسندگان - محققان - دانش پژوهان - دوستان و همراهان توفیق روزافزون از درگاه ایزدمنان خواستارم . و یاد و خاطره آنها که رفتند همیشه همراهم است .
" در انتظار پیشنهادات شما هستم "
بهادر بوربوری
کارشناس، مشاور، توسعه دهنده و خالق محتوای دیجیتال به سبک آزاد در صنعت و کسب و کار غذا و نوشیدنی ( رستوران، کافه و کیترینگ )
تلفن تماس مستقیم جهت انجام مشاوره در ساعات اداری :
96 496 0912
پست الکترونیک :
اینستاگرام :
bahadorbourbouriofficial
درباره این سایت